鱼肉粥怎么做鲜又嫩

步骤：1、水煮沸放水，熬煮15分钟。2、鱼肉切粒，水煮沸后放入熬好的粥，放入切好的鱼粒，煮至鱼肉熟透。

红烧鸡翅的做法

步骤：1.鸡翅中洗净，表面划2刀,大葱切片，姜切片；2.鸡翅冷水焯水1分钟捞出；3.锅中油温烧至4成热，放冰糖小火炒至棕红色，放鸡翅翻炒上色。倒入葱姜片、生抽、料酒、老抽翻炒均匀。

葱油蛏子的做法

步骤：1. 蛏子加盐、食用油浸泡1小时；2. 调料汁：蒸鱼豉油、醋、白糖拌匀；3. 蛏子、姜、料酒煮至开口捞出壳肉分离去掉内脏洗净放入盘中，淋入调好的料汁、葱花，淋上热葱油。

制作牛排有哪些技巧 牛排要什么调料

牛排是在西餐厅里比较常见的美式，口感鲜嫩多汁，而且营养丰富，现在很多年轻人都是非常喜欢吃牛排的，其实好吃的牛排和他的制作方法以及调料都是有直接关系的。要想做出好吃的牛排。

空心菜炒肉末的做法

步骤：1.将空心菜洗净，切成1.5厘米的段状备用。小米椒2个切圈，大蒜1瓣切末备用；2.锅中放入适量油，油温烧至7成熟，放入肉末炒熟，然后放入蒜末、小米椒；3.炒香后放入空心菜梗，翻炒至断生。调入盐1勺，鸡精1勺。

鱼香肉丝-家常做法步骤

鱼香肉丝可谓是下馆子必点的一种美味菜肴，香甜美味的口感吸引着一批又一批的回头客，那么鱼香肉丝在家里应该怎么做比较合适呢。

酸菜排骨的做法

步骤：1.酸菜切细备用，排骨用料酒，香油，酱油，以及太白粉至少醃著5分到10分；2.锅内加4杯水，等水开了后加入醃好的排骨放入水中，譲它煮5分到10分钟；3.加入切好的酸菜，让它闷煮至小排骨熟淋上一点香油，盐，滴一点米酒就可以了。

蒜苔炒肉怎么做

先将里脊洗净切片放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。接着油温烧至6成热，肉片炒至变色盛出。然后锅中底油，爆香姜蒜，放蒜苔翻炒20秒，放肉片炒匀，加入小米椒，生抽，盐、鸡精翻炒均匀即可。

螃蟹六不吃是啥意思

螃蟹是一种比较常见的海鲜，其肉质鲜嫩，而且营养丰富，经常食用对人体有很大的益处。一般来说，螃蟹六不吃，不吃生的、死的、不吃蟹心、蟹胃、蟹腮、蟹肠。

红烧日本豆腐的做法

先将香菇泡发，豆腐切块裹淀粉；接着锅中油温6成热，豆腐炸至金黄捞出；然后锅中底油，放姜、葱、豆瓣酱炒香，放香菇、豆腐、生抽、蚝油、老抽翻炒，加清水烧5分钟后大火收汁，放盐、鸡精、白糖即可。