芹菜炒牛肉是道简单易做的家常小菜，鲜香味美且营养丰富，那么芹菜炒牛肉家庭做法怎么做呢？

  做法：
    1.牛肉切小片，用盐，料酒，酱油，孜然粉，鸡精，生粉，少许油腌制15分钟；
  2.起热油锅，下牛肉炒至七成熟，盛出；
  3.另起锅，将切碎的泡椒炒香，下芹菜，略微翻炒；
    4.最后加入牛肉，翻炒片刻，加调料入味即可。