酸菜鱼的做法

步骤：1.草鱼洗净切片，鱼排切段，鱼头切开，酸菜洗净挤干水分切成丝，泡椒2切碎，干辣椒剪段，姜大蒜切片；2.鱼片中调入盐、胡椒粉、料酒拌匀后放入鸡蛋清拌匀，然后放淀粉腌制15分钟，鱼排、鱼头放盐、料酒腌制15分钟。

酱香鸡爪的做法步骤

酱香鸡爪对于很多人来说都是非常不错的美味食物，其实酱香鸡爪小伙伴们在制作的时候也很方便，首先要选择新鲜的鸡爪。然后用清水清洗干净再用热水，稍微烫一下，这样能够达到去除腥味的目的。准备好食材，然后准备调料，葱，姜片，蒜片，花椒，大料，糖，酱。

小黑枣的功效及作用

黑枣也叫君迁子，野柿子一般分布在中国北方地区。小的颗粒和婴儿的拳头大小差不多，果肉也是特别肥厚果核很小，但是气味特别香甜，果实可以生吃或者是酿酒做醋。黑枣本身具有很好的改善便秘补充营养的功效和作用。它的营养价值特别丰富，里面含有蔗糖，葡萄糖果糖，多种维生素。

竹笋炒肉的做法

先将猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。再把竹笋洗净对半切开，斜刀切片，杭椒斜刀切片，姜、蒜切片。然后将竹笋放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干。

黄鳝最好吃的做法是什么

步骤：1.黄鳝去内脏，对半切开，再切成菱形段。2.准备姜、蒜、蒜苗、青、红椒，洋葱。3.油锅烧至5成热，下一部分姜、蒜爆锅。4.下鳝段炒至变色盛出备用。5.油锅重新烧热，下姜蒜爆香。6.下洋葱、青红椒炒香....

打完疫苗回家需留意什么

小伙伴们在日常的生活当中，要是刚刚注射完疫苗，在这个时候肯定要在现场观察30分钟的样子。之所以要观察，主要是为了避免出现一些不良的症状。毕竟一些不良的症状出现以后，回家想要处理就比较麻烦了。

淮南牛肉汤的做法

正宗的淮南牛肉汤，首先要准备好牛肉，然后冷水下锅，通过焯水，可以去除腥味，也可以去除牛肉中的血沫。这时准备豆皮一张，直接将豆皮切成丝，牛肉切成片。起锅烧水煮沸腾之后，倒入事先准备好的豆皮，焯水30秒钟的样子，及时捞出。避免豆皮太烂，影响口感。

红枣枸杞泡水喝哪些人不适合喝

红枣和枸杞泡水有一定的补血益气，养肝明目的效果。经常喝能改善腰酸腿痛脱发的现象。但是也有一些人是不适合喝红枣枸杞水的，因为红枣和枸杞都有滋补的功效容易上火，对于阴虚火旺的人来说会加重症状，所以不适合喝。

干煸鱿鱼丝家常做法是什么

1.干鱿鱼，去骨和头尾，横切成细丝，用温水洗净。猪肉切丝。绿豆芽去根和芽瓣。2.炒锅置中火上，下油烧至六成热，放人鳅鱼丝略煸炒后，烹入绍酒再翻炒，即放入肉丝合炒，再加入豆芽炒匀，最后放川盐、酱油，炒出香味，加味精，淋上芝麻油即成。

厨房里的生活小窍门分享

今天分享给大家几个厨房里的小妙招，比如切牛羊肉，煮鸡蛋，炒蔬菜，炒豆腐等。你们这些小妙招可以让你的厨房增添不少乐趣，同时也能让炒出来的菜味道更加鲜美。尤其是对于家庭主妇来说，能让你的厨艺看上去有突飞猛进的精湛效果。哪怕是厨房小白也能做出好吃又美味的菜。