夏季吃肉首选凉性肉

炎热的夏季吃肉总是感觉特别油腻还容易出现上火的现象，在吃法上一定要讲究一些，夏天的时候尽量不要吃大鱼大肉，可以选择一些吃少量的肉，而且要精细的制作，比如可以选择肉沫，肉丝，肉片等等，这样相对更加容易消化。

白灼芥兰的做法

步骤：1.锅中水沸后，加入盐、食用油，放入芥兰焯水1分钟，捞出装盘；2.蚝油、蒸鱼豉油、凉水拌匀调成酱汁后，浇在芥兰上，撒上葱白丝；3.锅中油温烧至6成热，放入葱丝炸香后捞出丢掉，将热油淋在芥兰上即可。

大闸蟹蟹黄多的是公蟹还是母蟹

我们所说的蟹黄是螃蟹身体里面的卵巢和消化腺。味道特别鲜美。而螃蟹只有母的才能繁殖后代，所以是母蟹黄多。虽然公蟹看起来也很肥，但是公社里面的是蟹膏有点米黄色，并不是像蟹黄一样的橘黄色。蟹黄和蟹膏的成分基本上是一致的。

牛肉炒蘑菇怎么做

牛肉炒蘑菇是一道既美味又健康的菜品，里面的蘑菇是用的牛排菇，是一种和牛肉十分搭配的蘑菇，用牛排菇去炒牛里脊肉，口感非常的嫩。

螃蟹有哪些吃法

目前螃蟹的吃法有多种，比较常见的就是清蒸。通常情况下，将螃蟹清洗干净，放上几片姜片，然后将螃蟹放到蒸锅当中蒸20分钟即可。不得不说，清蒸的螃蟹比较好吃，当然螃蟹也分为多个种类，其中阳澄湖大闸蟹在全国有名，口感也比较棒。

肉酱胡萝卜丝面的做法

步骤：1、准备肉沫，入锅炒熟，放在旁边备用。2、白菜切丝，胡萝卜切丝，水煮沸，煮熟白菜和胡萝卜，煮好备用。3、水煮沸放面，放入煮好的白菜和胡萝卜，放入肉酱。

开椰妙招，轻松取椰肉

通常喝椰汁相对来说，是比较简单方便的，因为椰汁很容易被我们吸干净，但是椰肉想要品尝到的话，比较困难，但不见得就没有办法。

喝牛奶都要注意些什么

喝牛奶的时候要注意不能喝生牛奶。当时我们买的袋装牛奶都是经过灭菌的，可以直接喝，但是买的新鲜，生牛奶是要高温加热之后再喝的，因为新鲜的生牛奶当中可能会存在细菌，所以必须要烧开之后凉到温热再喝。喝牛奶的时间也要选择好，早上的时候不要空腹喝牛奶，很多人都喜欢早上喝一杯牛奶。

小笼包发面配方

小笼包肉质鲜嫩，味道鲜美，而且还多汁，目前受到众人喜爱，那么小笼包最正宗的做法是怎样的呢？另外小笼包发面配方是怎样的呢？

蛋糕的简单做法

步骤：1.准备食材。2.把鸡蛋打入无水无油的盆中。3.加入白糖打散。4.用打蛋器快速打发。5.打发至提起打蛋器，蛋液呈2--3厘米不滴落即可。6.面粉过筛，分3次加入蛋液中。7.切拌均匀。8.盛出一部分蛋液，倒入油....