梭子蟹清蒸好吃还是红烧好吃

又到了秋季，这是螃蟹最肥美的时候，梭子蟹怎么做好吃这个问题没有具体答案。清蒸梭子蟹能在很大程度上保留他的鲜味儿。红烧梭子蟹的味道吃起来更浓郁。经过了各种调料的处理，红烧的梭子蟹口感层次更丰富一些。

老豆腐的做法

步骤：1.蒜切末，粉丝用热水浸泡10分钟后铺在盘子上，豆腐切厚片放入盘中，蒸5分钟；2.碗中放入切好的蒜末、剁椒、生抽1勺、蚝油、鸡精、白糖半勺拌匀；3.剁椒酱继续蒸2分钟，取出；4.锅中油烧至7成热，淋在豆腐上即可。

糖醋排骨是什么菜系

糖醋排骨其实属于浙菜，沪菜，川菜。通常情况下，糖醋排骨是使用白砂糖，食醋和排骨，通过烹饪制作而成的。由于它品尝的时候酸甜可口，所以很多上海人特别喜欢吃糖醋排骨。当然在沪菜当中不仅仅有糖醋排骨，还有红烧肉，小笼包等等。

绿豆沙的做法

1. 绿豆洗净，放入清水中浸泡3小时。2. 锅中倒入适量清水煮开，放入绿豆小火煮至绿豆皮浮起，捞出绿豆皮。3. 用勺子将绿豆压碎成泥状，并不停搅拌。4. 放入冰糖20克煮至融化即可盛出。

蒸饺子的正确方法

白菜剁碎，姜切末，放入肉馅中拌匀，加入盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、蚝油1勺拌匀；||将馅料放入饺子皮中，一个个包好；||放入蒸锅蒸18分钟，关火焖2分钟即可。

乱炖的家常做法

步骤：1.粉条放入温水中泡发；2.锅中油温烧至6成热，放入五花肉煸炒出油，放入西红柿炒出红油，加入大酱、八角、桂皮、花椒、姜葱蒜炒香，加入土豆、胡萝卜、豆角翻炒；3.加入清水，炖5分钟，加粉条。

五花肉干煸土豆片怎么做

先将土豆片入开水煮到八分熟，然后凉锅凉油下入五花肉，让肉片散开都粘上油，再开火煸炒五花肉到有一点焦黄和油脂出来。最后下入煮好的土豆片和青红椒继续翻炒，让油脂煸一会土豆片，关火加入蒜末即可出锅。

咖喱猪排饭的做法

步骤：1. 土豆、胡萝卜切块，番茄、洋葱切块，蒜切粒；2. 油温烧至6成热，炒香洋葱、蒜粒，翻炒番茄加清水煮开；3. 放土豆、胡萝卜、洋葱煮至断生，放咖喱小火焖煮至粘稠，4. 盛入咖喱汁，炸好的猪排。

鸡蛋怎样保存最好

1.选择好保存鸡蛋的容器并在底部铺上干燥、干净的谷糠，也可以选择锯末或者草木灰，放一层蛋铺一层锯末，然后存放于阴凉通风处，蛋可保鲜几个月。2.将鸡蛋贮藏在黄豆、红豆等杂粮中，也可保鲜较长时间而不变质。

黑米为什么能补肾

黑米是一种营养价值特别高的食物，具有很好的补肾效果，但是不可以作为药品使用，黑米中含有非常丰富的蛋白质，维生素，碳水化合物平常在做饭的时候，可以在米饭里面放上一点黑米，能够补充人体需要的营养，黑米虽然好，但是不可以一次吃太多