食材：

茶树菇300克，胡萝卜50克，小葱3根，蒜2瓣，生抽1勺，熟白芝麻1克。

步骤：

1.茶树菇洗净切去根部，胡萝卜对半切开后切片，小葱切葱花，蒜切末。

2.油温烧至6成热，放入茶树菇炸至金黄，捞出沥干。

3.锅中留底油，爆香蒜末。

4.放入胡萝卜炒匀，加入茶树菇、生抽1勺翻炒均匀，放入葱花、盐半勺、鸡精半勺，白糖半勺翻炒均匀，盛出撒上白芝麻即可。