中餐烹饪与营养膳食专业是一个就业前景非常nice的，所以很多同学读职校也都会选择就读该专业，那么南充交通职业学校招生专业有哪些?有中餐烹饪与营养膳食专业吗?针对这一问题，老师做了相应信息分享，一起来看一下吧。

南充交通职业学校招生专业有哪些

南充交通职业学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食培养目标

培养学会僧掌握烹饪原料的鉴别与选择、鲜活原料的初加工、加工工 艺、保护及优化加工工艺、风味调配工艺、烹饪原料的熟处理的基本技法、营养 与卫生等基础知识。

中餐烹饪与营养膳食就业方向

本专业毕业生推荐到铁路列车餐饮及大城市的大中型饭店和其他餐饮 企业从事烹饪工作。

学生毕业时除获得毕业证书外，还可获得中级中式烹饪调师 、中式面点等国家职业资格证书。

中餐烹饪与营养膳食专业课程

烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹饪技术、面点制作、风味菜制 作、刀工训练、冷拼与雕刻、饮食营养与卫生、厨房管理、生产实习等。

南充交通职业学校中餐烹饪与营养膳食专业还是非常不错的，无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的，想要报名中餐烹饪与营养膳食专业的同学可以到南充交通职业学校去参观一下，看一下学校的专业实训室。