公共营养师考试科目有《职业道德》（客观题）、《理论知识》（客观题）、《专业技能》（主观题），其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。考试采用百分制，60分及格。其中，二级公共营养师还须进行综合评审。

持有营养师证书，可以从事食品检验、质量管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健等工作。此外，营养师证书还有以下用途:

1、提高持证人的专业竞争力。只有练好技能，才能找到高质量的工作。

2、它是就业的垫脚石。有这个证书总比没有好。如果你没有营养师证书，你甚至连进入相关行业面试的机会都没有。

3、具有专家身份:从事保健品和健康食品的人员持有营养师证书，有利于塑造自己的专家形象。

4、将营养知识付诸实践，在日常生活中为保护自己、家人和朋友的健康发挥作用。

一、助理(初级)营养师

初中以上学历均可报考

二、中级营养师

1、中专、大专、大本的在校学生，是否相关专业均可;

2、高中、中专、职高、大专、大本等毕业生，是否相关专业均可;

三、高级营养师

1、硕士以上学历，相关专业;

2、大学本科学历，相关专业毕业从业时间2年以上;

3、大专学历，相关专业毕业，从业时间5年以上;

4、中等学历，在省级或省级以上刊物上发表过文章的;

5、从事餐饮行业获得高级职称(特级以上)的，从业时间10年以上;

6、持有中级营养师职业技能证书，从业时间2年以上的均可申报。