毕业后，酒店管理主要面向现代酒店和高端服务业，从事一线服务、基层监督管理的前台、客房、餐饮及酒店人力资源、市场营销等岗位群体。

酒店管理文凭可用于升职加薪、求职、留学、研究生入学考试、职称评定、资格证书考试、公考、落户点等，饭店管理专业培养支持党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线，德智体美全面发展的中等职业技术应用型人才。要求学生掌握经济管理的基本理论，酒店、餐饮、旅游的基本知识，具备酒店管理和服务的基本能力。

酒店管理是世界十大热门行业之一，世界各地的高级酒店管理人才一直供不应求。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才供不应求。随着2008年北京奥运会、2021年上海世博会的成功举办以及越来越多的大型国际赛事在中国举行，中国对旅游和酒店管理专业人才的需求也越来越大。