可以。在山西工程职业技术学院就读的全日制大三专科应届生可以报考山西省统招专升本，但是山西工程职业技术学院本身是一所专科院校，不可进行专升本招生。

山西工程职业学院是一所经省政府批准、教育部备案的公办全日制高等职业院校，隶属山西省教育厅。2019年4月由国家示范校山西工程职业技术学院与国家骨干校山西煤炭职业技术学院合并组建。学院是国家示范性高等职业院校、国家优质高等职业院校，是教育部首批现代学徒制试点单位、全国深化创新创业教育示范高校。

山西专升本报名对象及条件

(一) 2022年高职(专科)毕业生

1.具有山西省普通高等教育学籍的2022年高职(专科)毕业生。

2.修完教学计划规定的课程(最后一学期课程除外)。

(二 )退役大学生士兵

在我省应征入伍的高职(专科)毕业生及在校生(含高校新生) , 退役后完成高职(专科)学业的。

以上两类考生须同时具备下列条件:拥护中国***的领导，品德良好 ，遵纪守法,未受过纪律处分或纪律处分已解除;身体健康状况符合国家和招生院校规定的体检要求。