薪资待遇：一般月薪在4000-7000元之间。就业方向：学生毕业后主要在乳品及相关领域内(技术监督部门、中高等职业院校、科研院所、海关、商检和乳品企业)从事乳品生产及管理、产品质量控制、工程设计、产品开发、分析检验、产品销售等方面的相关工作。工作环境：1、技术监督部门，商检等部门，可享受公务员般待遇。2、职业院校，一般在办公室工作。3、乳品工厂、研发等部门，一般在环境卫生整洁的实验室进行试验工作。发展历程：乳品工程是食品专业中发展最快的行业，改革开放以来，我国乳品工程在行业规模、乳制品产量、技术装备、质量安全等方面都有了根本的转变，但由于乳品工程发展时间短，发展速度过快，基础薄弱，特别是由于奶源管理、质量控制、检测手段落后等方面的原因，质量安全问题时有发生，所以，乳制品检测水品的提高，是现今社会应该注重的问题，乳品工程专业人才也是将来乳制品产业发展紧缺的人才。