电子信息工程专业学位由爱尔兰工程师协会(IEI)认证，并获国际认可。荣誉毕业生有资格成为该协会会员。荣誉毕业生也有资格成为英国电机工程师学会(AMIEE)准会员，以及美国电机和电子工程师学会(MIEEE)会员。爱尔兰国立梅努斯大学的电子信息工程专业在移动通信、生物医学诊断和技术以及大型机器(如机器人或波浪机)的智能控制领域积累了世界级的专业知识。这些领域将与快速增长的行业和良好的就业机会相匹配。 通过将这些知识应用到所有的本科课程教学中，我们不仅为学生提供世界级的电子信息工程教育， 而且帮助他们在这些令人兴奋和重要的领域中有一个良好的开端。学位授予福州大学授予：工学学士学位爱尔兰国立梅努斯大学授予：工学学士学位专业核心课程固态电子学、电子工程基础、信号与系统、信号处理导论、面向对象的编程、实时和嵌入式系统、计算机通信网络、调制和编码技术、射频电路与系统、无线数字通信培养目标通过实施国际合作的培养方案和教学模式，培养掌握电子信息工程领域系统的专业知识，能够从事电子设备、信息与通信系统的设计、开发和应用工作。了解电子信息工程理论前沿、前景，具备科学思维方法进行系统分析并解决工程实际问题的能力的国际化高级工程技术人才。毕业前景可从事电子系统设计、嵌入式软硬件设计、信息系统研发、图像处理及分析、物联网技术及通信设备研发及维护等工作；可报考电子信息工程、电子科学技术等专业的硕士研究生，赴国内外一流学府继续深造。