莆田学院总共有27个专业。莆田学院本科专业有27个：药学、临床医学、护理学、工程管理、汉语言文学、通信工程、财务管理、测控技术与仪器、人力资源管理、电子信息工程、土木工程、英语、市场营销、环境工程、计算机科学与技术、工程造价、数学与应用数学、公共事业管理、生物技术、会计学、日语、旅游管理、信息与计算科学、应用化学、新闻学、广告学、资源环境与城乡规划管理。