烘焙专业一般分为中式糕点以及西式点心，而目前也有一些学校将这一类专业成为中西式面点。那么在广州，开设了烘焙专业的职业技术学校还是比较多的，那么本文接下来就会介绍广州市内的烘焙专业职业技术学院以及该专业是学习糕点还是西点。

一、广州烘焙专业职业技术学院有哪些

目前在广州市内，有一部分职业技术学院会将烘焙专业归为烹饪专业的一个专业方向，也有学校直接开设了烘焙专业，那么这些学校分别有广州市旅游商务职业学校、广州市白云行知职业技术学校、广东省旅游职业技术学校、广东省贸易职业技术学校等学校。

二、烘焙专业学校介绍

广东省贸易职业技术学校

广东省贸易职业技术学校位于广州市花都区780乡道。该校创办于1958年，是一所的公办国家重点中等职业学校、国家中等职业教育改革创新发展示范学校。该校被誉为"中国烘焙师的摇篮"、"烘焙食品界的黄埔军校"，证明其烘焙专业的教学实力在广东省内是非常不错的，所配备的学习设备、教师资源都是非常优秀的。不仅如此，该校还与美国小麦协会进行合作，建立了不少烘焙实训基地，为烘焙专业的学生们提供了一个更加良好的学习环境，帮助他们学习更多专业知识和技能，积累工作经验。

三、烘焙专业学糕点还是西点呢

烘焙专业学习糕点还是西点主要取决于个人的喜好，毕竟有兴趣以后，学习一件事情会更加的有动力。就目前我国社会发展而言，无论是糕点还是西点的就业前景都是比较广阔的，并且随着我国对传统文化的重视程度不断提高，中式糕点也会越来越受重视；而西式点心在我国也拥有着比较大的市场。

广州市内还是有着不少优秀的烘焙专业职业技术学院的，并且在校期间还会考取西式面点师或者中式点心师的资格证书，这些证书对于日后就业、考取更高级的证书都是有着不少帮助的。无论是学习糕点还是西点，都要努力学习专业技能。

社会对于专业烘焙师的需求还是很大的，比较烘焙行业的市场占比一直都在增加。如果大家还想要了解更多关于广州市开设了烘焙专业的职业技术学院以及烘焙专业学西点还是糕点等信息，可以前往择校网。