云南三鑫职业技术学院总共有20个专业。云南三鑫职业技术学院专科专业有20个：环境监测与治理技术、材料成型与控制技术、计算机控制技术、工程监理、物流管理(国际物流方向)、物流管理、市政工程技术、资产评估与管理、建筑工程技术、会计与审计、连锁经营管理、房地产经营与估价、营销与策划、计算机网络技术、汽车技术服务与营销、安全技术管理、汽车检测与维修技术、汽车运用技术（汽车服务与维修方向）、汽车电子技术、汽车整形技术。