湖州师范学院求真学院总共有21个专业。湖州师范学院求真学院其他专业有21个：历史学、光电子技术科学、市场营销、生物工程、护理学、日语、物流管理、电子商务、国际经济与贸易、电子信息工程、计算机科学与技术、英语、应用心理学、行政管理、材料化学、汉语言文学、生物技术、广告学、机械设计制造及其自动化、制药工程、新闻学。