大兴安岭职业学院总共有22个专业。大兴安岭职业学院专科专业有22个：选矿技术、语文教育（公务员课程辅修）、森林资源保护（森林防火方向）、财务管理、木材加工技术（家具设计与制造方向）、电子商务、英语教育（俄语辅修）、雕刻艺术与家具设计、学前教育、旅游工艺品设计与制作、音乐教育、计算机网络技术、运动训练（速度滑冰方向）、动漫设计与制作、运动训练（冰球方向）、临床医学、护理、药学、移动通信技术、冶金技术、园林技术、旅游管理（导游方向）。