广东医学院总共有22个专业。广东医学院本科专业有21个：临床医学、护理学、生物医学工程、国际经济与贸易、医学影像学、信息管理与信息系统、公共事业管理、麻醉学、药学、劳动与社会保障、预防医学、法医学、社会工作、医学检验、应用心理学、口腔医学、统计学、中药学、生物工程、外国语言文学、英语。广东医学院其他专业有1个：卫生检验。