江西旅游商贸职业学院总共有43个专业。江西旅游商贸职业学院本科专业有8个：旅游英语（）、国际贸易实务（）、会计电算化（）、会计（注册会计师方向）（）、金融与证券（）、计算机应用技术（平面设计方向）（）、计算机网络技术（网络管理方向）（）、计算机多媒体技术（游戏动画方向）（）。江西旅游商贸职业学院专科专业有35个：文秘（文秘与电脑速记方向）（）、社会体育（）、广告设计与制作（广告策划方向）（）、服装设计（）、中英旅游管理（）、产品造型设计（玩具设计方向）（）、摄影摄像技术（）、中英电子商务（）、电子商务（）、中英国际贸易与实务（）、表演艺术（）、商务英语（）（进出口业务方向）、计算机信息管理（电子政务方向）（）、酒店管理（、烹饪工艺与营养（）、软件技术（程序员方向）（）、导游（）、电气自动化技术（）、商务英语（）（英语教育方向）、通信技术（）、报关与国际货运（）、空中乘务（）、旅游日语（）、商务经纪与代理（）、主持与播音（）、物流管理（）、应用韩语（旅游韩语方向）（、公共事务管理（）、数控设备应用与维护（）、市场营销（旅游营销方向、应用电子技术（）、新闻采编与制作（）、模具设计与制造：（）、数控技术（）、电脑艺术设计（）。