食品安全管理员可以从事食品加工、卫生检验、食品质量监督与管理、食品安全分析等方面的工作。可在保健食品厂、饮料厂、发酵食品工厂、生物工程制品厂、水产品加工厂等各种食品企业工作。对餐饮服务单位食品添加剂、食品相关产品采购、进货查验、进货查验记录进行管理；对餐饮服务单位的环境卫生、餐饮服务单位食品加工设施的清洗、餐饮服务单位食品的卫生进行管理。

中级

目前，想要报考食品安全管理师，需要通过报名机构进行报名。其报考条件如下：

1.取得食品安全管理师初级证书后，经正规食品安全管理师中级培训结业，领取结业证书者；

2.食品安全管理职业连续从事4年的工作者；

3.中等职业学校相关专业毕业生（包含应届生）。

高级

1.中专以下学历，需具有6年食品安全管理师相关工作经验；

2.大专及以上学历，需具有2年食品安全管理师相关工作经验；

3.取得食品安全管理师中级证书后，连续3年从事食品安全管理工作的实践者。

1、配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况；

2、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训；

3、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查；

4、检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见；

5、对食品安全检验工作进行管理；

6、对本单位从业人员进行健康管理，实施健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位；

7、建立健全食品安全管理档案，保存各种检查记录；

8、协助所在单位定期向市场监督管理部门上交本单位的食品安全综合自查报告，食品安全综合自查报告样式由市场监督管理部门另行制定；

9、与保证食品安全有关的其他管理工作。