每年招聘高峰期，或者是一年一度的毕业季，大家人都开始忙着找工作了，其中有人会选择西式烹调师这个职业，不过有的人不太了解西式烹调师这个职业，而且也十分关心西式烹调师月薪是多少?工资待遇及前景好吗?下面我们来一起了解一下吧。

西式烹调师的基本要求

①对原料进行选择和初加工;

②根据配质、配色、配形、配味、配器的原则，采用相应的配菜方法，运用切、片、斩等刀法，配制半成品;

③制红、白、厚、薄、冷、甜、咸、酸、辣等各种调味汁;

④运用蒸、烤、炸、炒、焖、煨、烩等烹调基本技法和腌、渍、泡、拌、凝等制作方法，烹制热莱、西餐、冷菜;

⑤拼捏造型;

⑥根据顾客要求编制菜单。

薪资待遇

薪资:￥3000-10000/月

经考核合格还可获得国家职业鉴定所颁发的中、高级西式烹调师等级证书。毕业后既可以在大中型宾馆、饭店从事西餐专业技术和管理工作，也可以在高、中等专业学校或职业技术学校从事教学培训工作。

西式烹调师的入职要求

专业不限

①具有高级厨师资格证书、西式烹调师证书等;

②一般要求具有高级酒店2年以上相关工作经验;

③具备一定的外语听说读写能力，能与客人良好沟通;

④不仅要具备精湛的厨艺、良好的合作态度和不断创新的精神，还要对世界各国不同地方、不同风格和口味的西餐了如指掌。