2020年11月27日贵州省第八十一国家职业技能鉴定所在贵阳市花果园鸿福盛宴酒楼开展中式烹调师鉴定，其中高级工19人，中级工7人，通过鉴定提升了学员对烹调工作的职业道德和理念，拓展他们对烹调方法的深入研究，同时也为食品安全提出了新要求和新希望。