公共营养师考试科目分为《理论知识》和《技能考核》。理论知识：满分100分，考试题型一般有单选题、多选题。技能考核：满分100分，考试题型一般有单选题、案例题、论述题、模拟操作题等形式。通过率较高，根据往年数据显示，通过率高达90%以上，可见难度还是能够接受的，只要认真备考，通过的问题并不大。

1、食品、营养品企业的高级管理人员；

2、高等院校营养相关专业的授课老师；

3、营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店相关专业的大学毕业生；

4、医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店机构的中高级管理人员；

5、行政总厨以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。

1、助理（初级）营养师

初中以上学历均可。

2、中级营养师

A、中专、大专、大本的在校学生，是否相关专业均可。

B、高中、中专、职高、大专、大本等毕业生，是否相关专业均可。

3、高级营养师

A、硕士以上学历，相关专业。

B、大学本科学历，相关专业毕业从业时间2年以上。

C、大专学历，相关专业毕业，从业时间5年以上。

D、中等学历，在省级或省级以上刊物上发表过文章的。

E、从事餐饮行业获得高级职称（特级以上）的，从业时间10年以上。

F、持有中级营养师职业技能证书，从业时间2年以上的均可申报。