食品安全管理员考试题型分别是：1.单选题2.多选题3.判断题。食品安全管理员考试题型相对简单。食品安全管理员考试主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求，综合评估作为辅助参考。理论知识考试及综合评估均实行百分制，成绩均达到60分（含60分）以上者为合格。合格者由中国食药促进会颁发食品安全管理师职业技能证书。

食品安全管理员考试科目分为《理论知识》和《综合评估》，《理论知识》单选题25个，多选题10个，判断题10个，满分100分；《综合评估》单选题25个，多选题10个，判断题10个，满分100分。

食品安全管理员考试主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求，综合评估作为辅助参考。

理论知识考试及综合评估均实行百分制，成绩均达到60分（含60分）以上者为合格。合格者由中国食药促进会颁发食品安全管理师职业技能证书。

1、提供知所在单位的《餐饮服务许可证》或有效的《食品卫生许可证》复印件；如无以上证件，需提供企业营业执照或事业单位组织机构代码证复印件。

2、本人身份证原件；如替人代领，代领者道需身份证原件；如连锁单位集体领取，应由单位总部提供统一领证证明。

3、如个别人考核前未提供健康证、毕业证等报名所需资料原件的，需携带补齐证件验证。