辣酱炒鱿鱼丝怎么做辣酱炒鱿鱼丝是一道简单又非常美味的家常菜主料，可以选择鱿鱼须或者是鱿鱼圈，根据自己的喜好决定，配料需要适量洋葱蒜末，大蒜一段葱，适量辣椒酱。调味料只需少许盐，胡椒粉，绍兴料酒。买回来的鱿鱼要洗干净，去掉筋膜。切成鱿鱼丝，小葱切成段儿，姜蒜切成末，洋葱切...
干煸鱿鱼丝家常做法是什么
选料：干鱿鱼150克，带肥的猪精肉150克。调料：黄酒、酱油、麻油各1匙半，猪油250克，四川豆板辣酱1匙，胡椒粉、花椒粉各少许，味精0．3匙，白糖1匙。1.选用大张、体薄的干鱿鱼，去骨和头尾，横切成细丝（鱿鱼若过硬，可在小火上稍烤一下，使之受热为软，便于切丝）...
干煸鱿鱼丝怎么做
食材：鱿鱼400克，洋葱200克，淀粉30克，姜1块，蒜3瓣，干辣椒10克，花椒3克，生抽1勺。步骤：1.鱿鱼洗净切丝，洋葱切条，姜切片，蒜切片，干辣椒剪成段。2.鱿鱼丝放入锅中焯水10秒，捞出沥干，放入淀粉拌匀。3.油温烧至6成热，放入鱿鱼丝炸至金...