煎炒煮拌分别用什么油 可以用大豆油，亚麻籽油，小麦胚芽油，还有初榨橄榄油等。大豆油比较适合炸东西，亚麻籽油，橄榄油比较适合做凉拌沙拉。小麦胚芽油更适合炒菜。普通的菜籽油花生油。都可以用来炒菜。还有棕榈油，椰子油，黄油，这几个种类的油比较适合做煎制食品，比如煎牛排煎饺，煎鸡翅等。还有杏...
干面筋应该用热水泡吗
干面筋用冷水还是热水泡干面筋应该用热水泡。我们想要将干面筋泡发，需要用热水进行浸泡，将干面筋放在开水中，等待一段时间后，就可以得到泡发的面筋，我们想要面筋口感劲道，减少面筋的酸味，我们可以将面筋反复用清水进行冲洗，这样做面筋不仅口感好，而且还非常的干净，不会出现饮食卫生问题，我们在清洗干面筋的时候，...
红烧鱼该用什么鱼好吃
红烧鱼该用什么鱼好吃红烧鱼用鲤鱼、草鱼、武昌鱼都非常好吃，这些鱼都是淡水鱼，其肉质细嫩，腥味非常轻，特别适合做家常的红烧鱼。1、鲤鱼鲤鱼是最常见的鱼类之一，这种鱼价格低廉肉质紧实，非常适合红烧烹饪。通常，家常烹饪红烧鲤鱼时，可以多加入一些香辛料，比如花椒、大料、辣椒或者生姜，这些料的加入可以降...