乐山长药油炸油炸串串正宗、乐山好吃的油炸串串有长药油炸、李老三油炸串串香、二妹油炸串串香等。油炸串串是源自乐山当地非常具有特色的风味小吃，在当地深受大家的喜爱。其形式与烧烤类似是将许多不同的食材分别穿插在签子之上，然后与烧烤不同的是油炸串串是...
怎么做让油炸食品永远酥脆
油炸食品怎么保持酥脆不回软油炸类食品好吃的点就在于它有酥脆的口感，因此成为了很多吃货的第一追求，那么到底怎样做才能让油炸的食品保持一直酥脆呢，其实在炸法和保存方法上都有讲究。首先是炸法，先用小奶锅炸食物：奶锅小，可以节省油的用量，保证油面高度可以覆盖所炸食物；注意一次油炸的食物份...