豆汁儿是京城著名的黑暗料理，它以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生而成。很多外地朋友对豆汁儿难以接受，其被人诟病、质疑许久，喝豆汁儿，记得一定要配上焦圈、咸菜丝和烧饼。所谓“小暑大暑，上蒸下煮”，湿热高温的天气，食鸭肉的首选。北京烤鸭...
小暑和大暑是什么意思
小暑是二十四节气之第十一个节气，干支历午月的结束以及未月的起始。斗指辛，太阳到达黄经105度，于每年公历7月6—8日交节。小暑虽不是一年中最炎热的时节，但紧接着就是一年中最热的节气大暑，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。我国多地自小暑起进入雷暴最多的时节。小暑开始进入伏天，所谓“...