是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。其中比较受到关注的是鲁菜，一开始来自于山东齐鲁。拥有源远流长的历史，而且底蕴比较丰厚。在明朝时期就有许多来自于山东的厨师，还有菜品进入到宫廷中，慢慢的就可以进一步的提...
东北菜好吃又实惠为啥没在八大菜系里面
中国菜系繁多，而东北菜作为一种美味又实惠的独特饮食文化，却并未被列为八大菜系之一。这与地理位置和气候、饮食文化差异、历史和文化背景等有关。将探讨东北菜的独特之处以及其为何未能进入八大菜系的原因。一、东北菜的特色东北菜以其独特的口味和丰富的食材而著...
八大菜系分别有什么特点
中国八大菜系的特点是哪些八大菜系当中的川菜主要以麻辣、鲜香为主，用料上也比较讲究，但大部分都是使用辣椒来提味增香。粤菜则以选料广泛，鲜嫩爽滑为主要特点。鲁菜则是用料精细，刀法细腻，而且非常注重实际用途，在花色上比较多。蔬菜则是由苏州菜和南京菜等几种组成，...