红烧肉这道传统名菜，可谓是我国菜系中的一大代表，也是家家户户餐桌上的必备佳肴。由于它的酱香浓郁、口感鲜美，备受人们喜爱。1、准备食材：五花肉一斤，葱段、姜片、八角、桂皮、香叶适量，生姜片适量，葱花适量，老抽1茶匙，生抽2茶匙，食盐1茶匙，冰糖20克。2、需要处理好五花肉放到...
五花肉干煸土豆片怎么做
食材： 土豆两颗、五花肉200克、郫县豆瓣酱或麻辣香锅调料、红色菜椒或者干辣椒 一个菜椒、盐 5～10克、姜三片、青椒一个、蒜末四五颗蒜瓣量步骤：1、土豆切片，不用太薄，适当就行。2、葱姜蒜切片，青红椒切段，除了炒菜的蒜，还要四五瓣蒜剁成细一点蒜末备用。3、土...
怎么做好吃的回锅肉
回锅肉怎么做才正宗?其实回锅肉的做法是比较简单的，一般都是用五花肉肥瘦相间的肉做出来更加好吃，回锅肉是属于川菜需要炒出来那种红亮的感觉，看上去就非常有食欲。今天就把好吃的回锅肉做法分享给大家，要先准备食材，需要适量五花肉，青红椒，洋葱，...
脆皮烧肉的做法
食材：五花肉1块、小葱1根、姜片5片、花椒1勺、八角1粒、白胡椒适量、五香粉1小勺、糖1勺、料酒2大勺步骤：1、五花肉冷水入锅，加入料酒，花椒，八角，糖，葱段，姜片，小火煮30分钟。2、将煮好的五花肉擦干水分，撒上胡椒粉和五香粉，揉搓入味。用粗针在肉皮...
梅菜扣肉这样做才最好吃
梅菜扣肉有着悠久的历史，是汉族和客家族群中传统的美食之一。梅菜扣肉的制作材料包括了五花肉、梅菜干、葱白、姜片等食材。跟着步骤一步一步学做，享受鲜美美食！1. 准备好所需的食材500克五花肉最好是宽一点的，600克梅干菜，10克冰糖，1汤匙...
如何做红烧肉才能肥而不腻
红烧肉看似简单，但其中的调味和技巧却能让一道菜变得美味非凡。通过焯水、炒制、糖色处理和慢火炖煮等多个步骤，可以使红烧肉保持肥美口感，不至于过于油腻。红烧肉是许多美食爱好者钟爱的经典菜肴，一口下去，油润香醇，实在是一种极致的享受！作为我家孩子的最爱，红...
辣白菜炒五花肉的做法
菜谱大全美食天下 菜谱大全美食天下是一款非常好用的做菜软件，里面的食谱非常的全面，哪怕是不会做菜的新手小白，也可以通过这款软件来快速的学会到各种美食的做法。牛肉面该用什么部位的肉 我们在制作牛肉面的时候，应该用牛腿上的肉。其实牛身上每个部位的肉，通常来说，吃起来...
脆皮五花肉怎么制作呢？
脆皮五花肉的做法 制作脆皮五花肉需要耐心，其实做法很简单，最主要是在烤制的过程以及腌肉的过程都要有足够的耐心等待，并且在烤肉的过程也要掌握好火候以及查看肉的状态。准备500克五花肉，适量盐，黄酒，生抽，蚝油老抽，胡椒粉，现磨的黑胡椒碎，白醋，白芝麻...
在家怎么做好吃的干煸土豆片
干煸土豆片的做法在家里面做好吃的干煸土豆片比较简单。通常在饭店里做干煸土豆片都是先油炸然后再吵，不过相比这种做法来说，吃起来会比较油腻。今天我们做一个不用过油的土豆片。相比过油的来说，吃起来没有那么油腻，...
梅菜扣肉的做法
，汉族传统名菜，属客家菜，具有补肾养血、滋阴润燥、开胃下气、益血生津的功效。食材：五花肉500克、梅干菜250克、花椒5克、生抽10克、盐3克、鸡精3克、胡椒粉2克、姜片4片。步骤：1、锅中加入适量水烧开，倒入五花肉500克，姜片4片，...